NaturalMensa: online il questionario finale per la valutazione del servizio di refezione scolastica

NaturalMensa è un ambizioso progetto ideato in sinergia tra il Comune di Castelsaraceno e la Cooperativa Sociale Cosmos. Gli obiettivi di educazione e consapevolezza alimentare si associano al rispetto per l’ambiente, all’utilizzo di prodotti biologici e a filiera corta, alla valorizzazione della cultura enogastronomica locale e alla sensibilizzazione di progetti sociali di sviluppo del territorio….

Valeria, una tesi di laurea sul progetto NaturalMensa

Valeria Quartarone ha 25 anni ed ha da poco conseguito il titolo di laurea in Economia Aziendale presso l’Università degli Studi della Basilicata. E’ una persona molto poliedrica e curiosa, sempre pronta a scoprire ed approfondire cose nuove, soprattutto quando si tratta di tematiche che vertono su trattazioni culinarie ed inerenti la ricerca del benessere…