NaturalMensa è un ambizioso progetto ideato in sinergia tra il Comune di Castelsaraceno e la Cooperativa Sociale Cosmos.
Gli obiettivi di educazione e consapevolezza alimentare si associano al rispetto per l’ambiente, all’utilizzo di prodotti biologici e a filiera corta, alla valorizzazione della cultura enogastronomica locale e alla sensibilizzazione di progetti sociali di sviluppo del territorio.
Nella giornata di oggi, 11 Dicembre 2018, il progetto aggiorna il nuovo menù che caratterizzerà il servizio di refezione scolastica per l’anno 2018-19.
Il menù, convalidato dall’ASL Servizio Sian, è stato modificato rispetto allo scorso anno per soddisfare le esigenze e le richieste degli alunni, ma anche e soprattutto per una migliore varietà delle ricette e degli ingredienti.
Il menù è stato redatto dallo Staff NaturalMensa, in collaborazione con la Tecnologa dott.ssa Rosalba Gioia.
In allegato il menù: Menu naturalmensa a.s.2018-2019
Guido Tortorelli, responsabile comunicazione
NaturalMensa 